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炒馒头的做法步骤

1.火腿肠、青瓜。

2.将火腿肠、青瓜切丁。

3.鸭蛋三个。

4.鸭蛋打成蛋液，加点盐（三个鸭蛋液，刚好浸拳头大小的一个馒头的量）。

5.两个馒头。

6.馒头切丁。

7.泡在蛋液中（时间不要泡太久喽）。

8.坐锅点火，倒入适量橄榄油，倒入过蛋液的馒头丁，翻炒，蛋液凝固时关火盛出。

9.锅里不放油，倒入火腿肠青瓜丁，炒热。

10.将炒好的馒头倒入，加黑胡椒粉拌匀即可。